【枝肉情報】勝吾産子(一般出荷)BMS No.11を記録いたしました。
2019年9月19日東京都中央卸売市場食肉市場に一般出荷された勝吾産子がBMS No.11を記録いたしました。
《勝吾》
肥育者:壮瞥町 有限会社 近江牧場 様
●血統:勝吾×茂重桜×安平(去勢 31ヶ月齢)
●格付:A5
●BMS No.11
●枝肉重量:472kg
●ロース芯面積:82㎠
●バラ厚:6.8cm
●皮下脂肪厚:1.2cm
●歩留基準値:77.6
2019年9月19日東京都中央卸売市場食肉市場に一般出荷された勝吾産子がBMS No.11を記録いたしました。
●血統:勝吾×茂重桜×安平(去勢 31ヶ月齢)
●格付:A5
●BMS No.11
●枝肉重量:472kg
●ロース芯面積:82㎠
●バラ厚:6.8cm
●皮下脂肪厚:1.2cm
●歩留基準値:77.6