【枝肉情報】第25回 全国中核和牛生産者枝肉研究会《勝早桜５》
GH-Staff
2020年4月5日東京都中央卸売市場食肉市場にて開催された「第25回全国中核和牛生産者枝肉研究会」において、勝早桜５産子が優良賞を獲得いたしました。
優良賞
《勝早桜５》
出品者：新ひだか町 森 誠 様
●血統：勝早桜５×美国桜×安福久（去勢 29ヶ月齢）
●格付： A5
●BMS No.11
●枝肉重量：600kg
●ロース芯面積：100㎠
●バラ厚：9.8cm
●皮下脂肪：1.5cm
●歩留基準値：81.5
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