【枝肉情報】第33回横浜食肉市場ミートフェア《勝早桜５》
GH-Staff
2021年7月16日に横浜市中央卸売市場食肉市場において開催された「第33回横浜食肉市場ミートフェア」において、勝早桜５産子が入賞いたしました。
第２部 和牛
名誉賞
《勝早桜５》
出品者：株式会社 ノベルズ肥育センター 様
●血統：勝早桜５×美国桜（去勢 28ヶ月齢）
●格付：A5
●BMS No.12
●枝肉重量：652kg
●ロース芯面積：110㎠
●バラ厚：11.6cm
●皮下脂肪厚：2.9cm
●歩留基準値：80.7
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