【枝肉情報】令和3年度第50回全畜連肉用牛枝肉共進会《勝早桜５》

2021年10月18日に東京都中央卸売市場食肉市場において開催された「令和3年度第50回全畜連肉用牛枝肉共進会」において、勝早桜５産子が入賞いたしました。

黒毛和種 雌牛の部

最優秀賞

《勝早桜５》

出品者：北海道　株式会社 ノベルズ 様

●血統：勝早桜５×光平照（雌 29ヶ月齢）
●格付：A5
●BMS No.12
●枝肉重量：522kg
●ロース芯面積：75㎠
●バラ厚：10.0cm
●皮下脂肪厚：1.9cm
●歩留基準値：77.6

優良賞

《勝早桜５》

出品者：栃木県　株式会社 ぜんちく那須山麓牧場 様

●血統：勝早桜５×美津照重（雌 31ヶ月齢）
●格付：A5
●BMS No.12
●枝肉重量：468kg
●ロース芯面積：70㎠
●バラ厚：9.0cm
●皮下脂肪厚：2.2cm
●歩留基準値：76.7