【枝肉情報】横浜食肉市場第1回北海道フェア《第１花藤》
GH-Staff
2021年10月19日に横浜市中央卸売市場食肉市場において開催された「横浜食肉市場第1回北海道フェア」において、第１花藤産子が入賞いたしました。
和牛の部
優等賞
《第１花藤》
出品者：北海道 有限会社 ダイコク 様
●血統：第１花藤×安福久（雌 29ヶ月齢）
●格付：A5
●BMS No.12
●枝肉重量：535kg
●ロース芯面積：77㎠
●バラ厚：9.2cm
●皮下脂肪厚：3.0cm
●歩留基準値：76.2
交雑牛の部
優等賞
《第１花藤》
出品者：北海道 株式会社 野原ファーム 様
●血統：第１花藤（雌 29ヶ月齢）
●格付：B4
●BMS No.5
●枝肉重量：636kg
●ロース芯面積：74㎠
●バラ厚：8.1cm
●皮下脂肪厚：3.3cm
●歩留基準値：71.5
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