【枝肉情報】令和3年度全国肉用牛枝肉共励会《勝美糸・勝早桜５》
GH-Staff
2021年10月29日に東京都中央卸売市場食肉市場において開催された「令和3年度全国肉用牛枝肉共励会」において、勝美糸・勝早桜５産子が入賞いたしました。
第1部 乳用去勢牛及び交雑去勢牛
優秀賞
《勝美糸》
出品者：栃木県 阿久津 道夫 様
●血統：勝美糸（去勢 29ヶ月齢）
●格付：A5
●BMS No.8
●枝肉重量：676kg
●ロース芯面積：87㎠
●バラ厚：8.5cm
第2部 和牛去勢牛
優秀賞3席
《勝早桜５》
出品者：北海道津別町 迫田 隆 様
●血統：勝早桜５×安福久×百合茂（去勢 31ヶ月齢）
●格付：A5
●BMS No.12
●枝肉重量：625kg
●ロース芯面積：124㎠
●バラ厚：10.3cm
第3部 和牛牝牛
優良賞4席
《勝早桜５》
出品者：兵庫県 株式会社 田村畜産 様
●血統：勝早桜５×安福久×百合茂（雌 37ヶ月齢）
●格付：A5
●BMS No.12
●枝肉重量：511kg
●ロース芯面積：90㎠
●バラ厚：10.6cm
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