【枝肉情報】第11回「名人会」肉用牛枝肉共励会《勝早桜５》
GH-Staff
2022年2月25日東京都中央卸売市場食肉市場にて開催された「第11回「名人会」肉用牛枝肉共励会」において、勝早桜５産子が入賞いたしました。
優秀賞
《勝早桜５》
出品者：北海道 有限会社 近江牧場 様
●血統：勝早桜５×百合茂×安福久 （去勢 31ヶ月齢）
●格付：A5
●BMS No.12
●枝肉重量：563kg
●ロース芯面積：92cm²
●バラ厚：8.6cm
●皮下脂肪厚：1.8cm
●歩留基準値：78.5
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