【枝肉情報】勝美糸交雑産子がA-5を記録いたしました。

ジェネティクス北海道 枝肉速報

2023年4月21日、大阪市中央卸売市場南港市場に出荷された勝美糸交雑産子がA-5を記録いたしました。

《勝美糸》

出品者:愛媛県 株式会社 栗田牧場 様

●血統:勝美糸 (去勢 24ヶ月齢)
●格付:A5
●BMS No.8
●枝肉重量:499kg
●ロース芯面積:71cm²
●バラ厚:7.5cm
●皮下脂肪厚:2.2cm
●歩留基準値:73.4

ジェネティクス北海道 勝美糸交雑産子枝肉写真 栗田牧場様
写真提供:大阪市食肉市場株式会社
ジェネティクス北海道 勝美糸交雑産子枝肉写真 栗田牧場様
写真提供:大阪市食肉市場株式会社