【枝肉情報】仙台食肉市場業務開始48周年記念枝肉共進会《北美津久》

2023年７月５日、仙台中央食肉卸売市場で開催された「仙台食肉市場業務開始48周年記念枝肉共進会」において、北美津久交雑産子が入賞いたしました。

第３部 交雑種

名誉賞

《北美津久》

出品者：宮城県　株式会社 日高見牧場 様

●血統：北美津久 （去勢 26ヶ月齢）
●等級：A5
●BMS No.9
●枝肉重量：651kg
●ロース芯面積：80㎠
●バラ厚：8.4cm
●皮下脂肪厚：2.5cm
●歩留基準値：73.0

最優秀賞

《北美津久》

出品者：清水町　有限会社 ダイマルファーム 様

●血統：北美津久 （雌 28ヶ月齢）
●等級：A5
●BMS No.9
●枝肉重量：583kg
●ロース芯面積：85㎠
●バラ厚：8.6cm
●皮下脂肪厚：2.8cm
●歩留基準値：74.4