【枝肉情報】第８回北海道フェア 第２部和牛《北美津久》
GH-Staff
2025年６月27日、横浜市中央卸売市場食肉市場で開催された「第８回北海道フェア 第２部和牛」において、当団種雄牛産子が入賞いたしました。
最優秀賞
《北美津久》
出品者：（株）ノベルズ肥育センター 様
●血統：北美津久×美国桜 （去勢 25ヶ月齢）
●等級：A5
●BMS No.12
●枝肉重量：632㎏
●ロース芯面積：114㎠
●バラ厚：10.7cm
●皮下脂肪厚：1.6cm
●歩留基準値：82.1
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