【枝肉情報】第85回「名人会」肉用牛枝肉研究会《北美津久・隆之姫》
GH-Staff
2025年10月24日、東京都中央卸売市場食肉市場で開催された「第85回「名人会」肉用牛枝肉研究会」において、当団種雄牛産子が入賞いたしました。
最優秀賞
《北美津久》
出品者：茨城県 （株）茨畜連パイロットファーム鉾田牧場 様
●血統：北美津久×諒太郎×幸紀雄 （去勢 31ヶ月齢）
●等級：A5
●BMS No.12
●枝肉重量：603㎏
●ロース芯面積：125㎠
●バラ厚：10.4㎝
●皮下脂肪厚：1.9㎝
●歩留基準値：83.4
特別賞
《隆之姫》
出品者：津別町 迫田 隆 様
●血統：隆之姫×美津百合×安福久 （去勢 29ヶ月齢）
●等級：A5
●BMS No.12
●枝肉重量：572㎏
●ロース芯面積：83㎠
●バラ厚：9.9㎝
●皮下脂肪厚：2.3㎝
●歩留基準値：77.6
他にも当団種雄牛交雑産子が素晴らしい成績をおさめました。
《隆之姫》
出品者：津別町 迫田 隆 様
●血統：隆之姫×勝忠平×福之国 （去勢 31ヶ月齢）
●等級：A5
●BMS No.12
●枝肉重量：619㎏
●ロース芯面積：92㎠
●バラ厚：10.4㎝
●皮下脂肪厚：2.3㎝
●歩留基準値：78.4
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