【枝肉情報】第59回「名人会」肉用牛枝肉研究会《第１花藤》
GH-Staff
令和元年6月18日に東京都中央卸売市場食肉市場にて開催された「第59回「名人会」肉用牛枝肉研究会」において、第１花藤産子が最優秀賞を獲得いたしました。
最優秀賞
《第１花藤》
出品者：新ひだか町 新ひだか町和牛センター 様
●血統：第１花藤×安福久×勝忠平（去勢 30ヶ月齢）
●格付：A5
●BMS No.12
●枝肉重量：592kg
●ロース芯面積：112㎠
●バラ厚：9.5cm
●皮下脂肪：2.1cm
●歩留基準値：81.0
●BMS No.12
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