【枝肉情報】令和５年度全国肉用牛枝肉共励会《勝早桜５・北平安》

2023年10月27日、東京都中央卸売市場食肉市場で開催された「令和５年度全国肉用牛枝肉共励会」において、勝早桜５・北平安産子が入賞いたしました。

第２部 和牛去勢牛

優秀賞５席

《勝早桜５》

出品者：茨城県　有限会社 高萩畜産 様

●血統：勝早桜５×美国桜×安福久 （去勢 28ヶ月齢）
●等級：A5
●BMS No.12
●枝肉重量：561kg
●ロース芯面積：110㎠
●バラ厚：9.7cm

優良賞7席

《北平安》

出品者：岩手県　株式会社 髙田畜産 様

●血統：北平安×諒太郎×美国桜 （去勢 29ヶ月齢）
●等級：A5
●BMS No.12
●枝肉重量：510kg
●ロース芯面積：106㎠
●バラ厚：9.1cm