【枝肉情報】令和５年度第37回全畜連肉用牛枝肉共励会《勝早桜５・勝俊桜・北美津久》
GH-Staff
2024年３月８日、東京都中央卸売市場食肉市場で開催された「令和５年度第37回全畜連肉用牛枝肉共励会」において、勝早桜５産子が入賞いたしました。
優良賞
《勝早桜５》
出品者：岩手県 株式会社 小形畜産 様
●血統：勝早桜５×安福久×百合茂 （去勢 29ヶ月齢）
●等級：A5
●BMS No.12
●枝肉重量：603kg
●ロース芯面積：96㎠
●バラ厚：9.4cm
●皮下脂肪厚：1.7cm
●歩留基準値：79.0
他にも当団種雄牛産子が素晴らしい成績をおさめました。
《勝俊桜》
出品者：新ひだか町 畑端 博志 様
●血統：勝俊桜×安福久×照美 （去勢 27ヶ月齢）
●等級：A5
●BMS No.11
●枝肉重量：539kg
●ロース芯面積：101㎠
●バラ厚：9.9cm
●皮下脂肪厚：1.7cm
●歩留基準値：80.9
《勝早桜５》
出品者：帯広市 有限会社 トヨニシファーム 様
●血統：勝早桜５×北美津久×花国安福 （去勢 25ヶ月齢）
●等級：A5
●BMS No.11
●枝肉重量：655kg
●ロース芯面積：104㎠
●バラ厚：11.7cm
●皮下脂肪厚：2.3cm
●歩留基準値：80.5
《北美津久》
出品者：福島県 有限会社 泉崎畜産 様
●血統：北美津久×紀多福×隆之国 （去勢 28ヶ月齢）
●等級：A5
●BMS No.11
●枝肉重量：589kg
●ロース芯面積：75㎠
●バラ厚：9.7cm
●皮下脂肪厚：3.8cm
●歩留基準値：74.8
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