【枝肉情報】第44回みついし牛枝肉研究会《北美津久・勝俊桜・鉄晴幸・拓忠平》
GH-Staff
2026年４月22日、東京都中央卸売市場食肉市場で開催された「第44回みついし牛枝肉研究会」において、当団種雄牛産子が入賞いたしました。
優秀賞
《北美津久》
出品者：新ひだか町 森 誠 様
●血統：北美津久×芳之国×勝忠平 （雌 29ヶ月齢）
●等級：A5
●BMS No.12
●枝肉重量：574㎏
●ロース芯面積：100㎠
●バラ厚：9.7㎝
●皮下脂肪厚：2.7㎝
●歩留基準値：79.4
優良賞
《北美津久》
出品者：新ひだか町 小田原 隆幸 様
●血統：北美津久×美国桜×百合茂 （雌 28ヶ月齢）
●等級：A5
●BMS No.11
●枝肉重量：545㎏
●ロース芯面積：90㎠
●バラ厚：9.4㎝
●皮下脂肪厚：2.2㎝
●歩留基準値：78.4
優良賞
《北美津久》
出品者：浦河町 （有）うらかわ共同肥育センター 様
●血統：北美津久×百合茂×安平照 （雌 29ヶ月齢）
●等級：A5
●BMS No.11
●枝肉重量：493㎏
●ロース芯面積：82㎠
●バラ厚：9.4㎝
●皮下脂肪厚：2.6㎝
●歩留基準値：77.9
他にも当団種雄牛産子が素晴らしい成績をおさめました。
《勝俊桜》
出品者：新ひだか町 畑端 俊樹 様
●血統：勝俊桜×福之姫×秀菊安 （去勢 24ヶ月齢）
●等級：A5
●BMS No.12
●枝肉重量：522㎏
●ロース芯面積：76㎠
●バラ厚：10.9㎝
●皮下脂肪厚：2.1㎝
●歩留基準値：78.2
《鉄晴幸》
出品者：新冠町 庄司 一也 様
●血統：鉄晴幸×勝早桜５×安福久 （雌 30ヶ月齢）
●等級：A5
●BMS No.12
●枝肉重量：575㎏
●ロース芯面積：108㎠
●バラ厚：10.5㎝
●皮下脂肪厚：3.8㎝
●歩留基準値：79.9
《拓忠平》
出品者：新ひだか町 澤田 祐喜 様
●血統：拓忠平×安福久×百合白清２ （雌 28ヶ月齢）
●等級：A5
●BMS No.12
●枝肉重量：510㎏
●ロース芯面積：76㎠
●バラ厚：8.7㎝
●皮下脂肪厚：3.3㎝
●歩留基準値：75.7
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