【枝肉情報】第87回「名人会」肉用牛枝肉研究会《北美津久》
GH-Staff
2026年６月16日、東京都中央卸売市場食肉市場で開催された「第87回「名人会」肉用牛枝肉研究会」において、当団種雄牛産子が入賞いたしました。
最優秀賞
《北美津久》
出品者：茨城県 （株）茨畜連パイロットファーム鉾田牧場 様
●血統：北美津久×福之姫×安福久 （去勢 29ヶ月齢）
●等級：A5
●BMS No.12
●枝肉重量：595㎏
●ロース芯面積：104㎠
●バラ厚：9.7㎝
●皮下脂肪厚：1.3㎝
●歩留基準値：80.8
優秀賞１席
《北美津久》
出品者：津別町 迫田 隆 様
●血統：北美津久×諒太郎×平茂勝 （去勢 30ヶ月齢）
●等級：A5
●BMS No.12
●枝肉重量：589㎏
●ロース芯面積：107㎠
●バラ厚：9.3㎝
●皮下脂肪厚：2.0㎝
●歩留基準値：80.4
優秀賞２席
《北美津久》
出品者：茨城県 （株）茨畜連パイロットファーム鉾田牧場 様
●血統：北美津久×美国桜×安福久 （去勢 28ヶ月齢）
●等級：A5
●BMS No.12
●枝肉重量：632㎏
●ロース芯面積：115㎠
●バラ厚：11.0㎝
●皮下脂肪厚：1.3㎝
●歩留基準値：82.6
優秀賞３席
《北美津久》
出品者：新十津川町 鈴井 竜誠 様
●血統：北美津久×幸紀雄×安福久 （雌 28ヶ月齢）
●等級：A5
●BMS No.12
●枝肉重量：594㎏
●ロース芯面積：107㎠
●バラ厚：11.0㎝
●皮下脂肪厚：2.5㎝
●歩留基準値：81.0
優秀賞
《北美津久》
出品者：白老町 大浦 夕輝 様
●血統：北美津久×福之姫×美国桜 （雌 27ヶ月齢）
●等級：A5
●BMS No.12
●枝肉重量：510㎏
●ロース芯面積：84㎠
●バラ厚：8.8㎝
●皮下脂肪厚：1.8㎝
●歩留基準値：78.3
優秀賞
《北美津久》
出品者：津別町 迫田 隆 様
●血統：北美津久×勝早桜５×百合茂 （雌 30ヶ月齢）
●等級：A5
●BMS No.12
●枝肉重量：563㎏
●ロース芯面積：87㎠
●バラ厚：9.6㎝
●皮下脂肪厚：3.3㎝
●歩留基準値：77.0
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