H黒-313 北美津久の概要・枝肉成績

北美津久のポイント

H黒-313 北美津久（父：美津照重）はジェネティクス北海道が供用する黒毛和種種雄牛です。
北美津久の母「てつせん」は平成27年６月北海道育種価の脂肪交雑で第７位のほか、長きにわたり上位にランクされている高育種価雌牛です。
一般出荷の枝肉を含めた成績では、去勢587頭で枝肉重量542㎏、BMS No.9.6、雌344頭で枝肉重量504㎏、BMS No.10.9と優秀な成績を示しており、肉質のみならず枝肉重量の改良にも期待できる成績です。
令和４年７月から５期にわたり北海道育種価脂肪交雑第１位を獲得、令和８年７月評価においても第３位にランクされ、美味しさに関わる指標では新細かさ指数がHと高い評価を受けています。
ロース芯が大きく、僧帽筋・広背筋が厚く、枝張りがあり、脂肪交雑の形状が細かく、モモ抜けの良い枝肉が生産されています。
発育が良く、体伸に富み、資質、骨じまりの優れた産子が多く確認されています。

基本情報

名号	北美津久（きたみつひさ）
略号	H黒-313
血統	父：美津照重／母：てつせん（母の父：安福久、母の母の父：平茂勝）
個体識別番号	13940-1874-9
生年月日	平成29年（2017年）５月８日
登録番号	黒15433
体型審査得点	83.4点
繁殖者	北海道上士幌町　JA全農ET研究所
生産者	北海道新得町　千葉 典弘 氏

血統

美津照重	美津照	美津福	谷福土井
			みつふく２
		きくつるみ２	照長土井
			きくふく２
	いつみ	美津福	谷福土井
			みつふく２
		よしこ６	糸秀
			よしこ
てつせん	安福久	安福１６５の９	安福（岐阜）
			しげふじ１３の７
		もとじろう	紋次郎
			もとひかり
	たけひら	平茂勝	第２０平茂
			ふくみ
		たけこ２の３	忠福
			たけこの２

枝肉成績

雌雄別集計

性別	頭数	肉質等級 ４・５率 （%）	枝肉重量 （㎏）	ロース芯 面積 （㎠）	バラの 厚さ （㎝）	皮下 脂肪厚 （㎝）	歩留 基準値 （%）	BMS No.
去勢	587	96.4	542	73	8.8	2.3	75.9	9.6
雌	344	99.1	504	82	8.8	2.4	77.4	10.9
合計	931	97.4	528	77	8.8	2.4	76.4	10.1

母の父系統別集計

系統	性別	頭数	肉質等級 ４・５率 （%）	枝肉重量 （㎏）	ロース芯 面積 （㎠）	バラの 厚さ （㎝）	皮下 脂肪厚 （㎝）	歩留 基準値 （%）	BMS No.
田尻	去勢	58	94.8	534	76	8.5	2.1	76.3	9.3
	雌	30	100.0	497	82	8.4	2.2	77.5	10.7
	小計	88	96.6	521	78	8.5	2.2	76.7	9.8
波	去勢	7	100.0	558	69	9.2	2.7	74.9	9.9
	雌	1	0.0	509	69	9.6	3.5	75.3	4.0
	小計	8	87.5	552	69	9.2	2.8	75.0	9.1
気高	去勢	302	96.7	537	72	8.7	2.3	75.7	9.5
	雌	170	100.0	498	82	8.8	2.5	77.3	10.9
	小計	472	97.9	523	75	8.7	2.4	76.3	10.0
藤良	去勢	220	96.4	552	75	9.0	2.4	76.1	9.8
	雌	143	98.6	513	83	8.9	2.4	77.5	11.1
	小計	363	97.2	536	78	9.0	2.4	76.6	10.3

育種価

	枝肉重量 （㎏）	ロース芯 面積 （㎠）	バラの 厚さ （㎝）	皮下 脂肪厚 （㎝）	歩留 基準値 （%）	BMS No.
育種価	101.909	30.388	1.251	-0.454	3.945	4.592
指標	H	H	B	C	A	H

	新細かさ指数	オレイン酸
育種価	15.430	0.116
指標	H	C

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